Вопрос GUI для udpxy поднимается уже не первый раз, вариантов предложений было много, и кто-то даже упоминал существующие приложения, которые легко можно было бы адаптировать. Все эти варианты мелькали тут, но не уверен, что чем-либо закончились.
Меня недели 3 не будет в форуме (отпуск), но если по возвращении вопрос по-прежнему будет популярен (голоса подсчитаем) и подвижек в направлении GUI по-прежнему не будет, рассмотрим подробней.